Como preparar o Maple Long John Donut Ponder?

Donutores são muito saborosos – isso é um fato! E centenas, senão milhares, vários estilos, tamanhos, texturas e gostos incríveis nunca o incomodarão.

Mas com uma escolha tão grande, você, sem dúvida, se perguntou qual deles é o mais delicioso e simples para assar em casa?

Recomendamos fortemente que você experimente o donut de Maple de Long John. Conhecidos por sua textura e forma frescos e fofos do retângulo, esses donuts são um sucesso no primeiro aniversário, feriados em família ou como uma simples iguaria por uma semana.

Hoje mostraremos como apenas preparar esses donuts, complementand o-os com delicioso esmalte de bordo. Também estamos prontos para responder a todas as suas perguntas que podem surgir no processo de preparação!

Você precisa se preocupar com apenas uma coisa: quantos donuts você está pronto para compartilhar?

História da história do bordo de John Donut Long

Donuts são um deleite feito de massa frita que é amada em todo o mundo. E, apesar do fato de muitas pessoas pensarem, é fácil e prático prepar á-las usando ingredientes e equipamentos comuns da cozinha.

Mas como tudo começou? Inicialmente, acreditav a-se que os donuts foram trazidos para a América por colonos holandeses em 1620.Colonos holandeses na década de 1620.Embora a primeira menção escrita de donuts esteja contida no livro “History of New York” em 1809.

Inicialmente, os donuts foram chamados Oliekoecken (que se traduz como petróleo ou tortas fritas) e rapidamente se tornaram uma das iguarias mais populares e simples. Os donuts de leveduras acabaram sendo o tipo mais popular de rosquinhas devido ao seu sabor fácil, simplicidade de cozinhar e o fato de que eles mantêm o frescor por mais tempo.

Índice

História de donut para John Long John

Apesar do fato de o mais comum ser um donut de levedura na forma de um anel, Long John Donut sempre foi o prato principal da América.

Embora não haja evidência específica disso, as pessoas acreditam que esse nome é uma homenagem ao respeitoJohn BlondelQue em 1872 patenteou a primeira faca para cortar donuts.

Long John Donuts tem vários nomes, dependendo de sua forma e localização no mundo. Por exemplo, o arredondado “Long John” com recheio de creme é chamado “Bismarck” e com geléia – “Berliner”.

Em algumas regiões da América, elas são chamadas de donuts Ecclee, rosquinhas de bar, rosquinhas ou bastões de creme. Long-jonas com recheio são chamados de barbells. Eles podem ser envidraçados com sabores deliciosos ou cheios de creme. O recheio mais popular para Long John é, sem dúvida, esmalte de bordo.

Long John ou Eclair?

A singularidade da longa donut John está em sua forma. Em vez de um anel tradicional característico de muitos outros donuts, Long John é uma barra retangular.

Muitos confundem Long John com o Ecler francês, já que eles têm uma forma e um recheio semelhantes. Mas o eclair francês não é feito de fermento.

Suponha que você esteja se perguntando se o próximo donut de Long John, que você compra, é genuíno ou falso? Em seguida, preste atenção à “linha de frigideira” no centro de assar. Este traço mostra a parte flutuante da rosquinha, que surgiu logo acima do nível do óleo na fritadeira. Considere isso uma deliciosa marca de nascença em sua rosquinha, provando que é real! Eclairs são assados ​​e não têm uma linha de batatas fritas.

Como rosquinha de levedura, Long John tem um processo de panificação muito mais simples que permanece relativamente inalterado ao longo da história. E, finalmente, o produto de levedura geralmente é incrivelmente leve e fofo em comparação com outras guloseimas.

Ingredientes

Os donuts de John Maple longos são incrivelmente fáceis de preparar, eles exigem ingredientes e equipamentos de cozinha simples e diários. Aqui está o que você precisa para preparar estes donuts domésticos:

Para o donut “Long John”:

• 1 embalagem de levedura seca ativa
• 1/4 de xícara de água morna
• 1 xícara de leite quente
• 1/4 xícara de manteiga, amolecida
• 1/4 copos de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 3 8-3Paples de farinha de grãos integrais
• Um ovo grande

Para esmalte de bordo:

• 3 xícaras de açúcar em pó
• ¼ xícara de leite
• ½ colher de chá de extrato de bordo
• ½ colher de chá de extrato de café (opcional)

Você precisará do seguinte equipamento:

• Uma tigela
• Mistor elétrico, misturador manual ou colher de madeira
• Rockbrush
• Faca, faca para pizza ou faca para donuts
• Termômetro para doces
• Lençóis
• Uma assadeira para resfriamento
• Toalhas de papel

Etap a-B y-Derend Instruções para a preparação de donuts de bordo “Long John

Fazermassa

1. Primeiro, você precisa dissolver o fermento seco ativo. Adicione o fermento a uma tigela grande e despej e-os com água morna. A aparência de bolhas, caroços ou espuma é um sinal claro de que o fermento está pronto.
2. Em seguida, adicione o leite, o açúcar, o sal, a manteiga e o ovo em uma tigela. Misture até que a mistura se torne homogênea. Uma batedeira elétrica acelerará o processo, mas esse estágio pode ser realizado manualmente.
3. Depois que a mistura for espancada, adicione o mingau a uma tigela a uma massa macia a uma tigela. Se a massa estiver especialmente molhada, adicione mais farinha para sec á-la.
4. Transfira a massa para uma máscara pr é-acletos com óleo. Cubr a-o e deixe subir em um local quente por cerca de 1 hora.
5. Enrole a massa em uma superfície levemente polvilhada da superfície. Nesta fase, você pode cortar a massa em retângulos para obter a forma de propriedade de John Long John – a forma de 3 × 1 polegada é mais adequada.
6. Coloque os retângulos nas assadeiras untadas com gordura, cubra e deix e-as subir novamente até que dobrem, por cerca de 30 minutos.

Fritar

1. Aqueça a fritadeira a 400 °. Coloque cuidadosamente uma pequena quantidade de rosquinhas em uma fritadeira. Não se preocupe se eles parecerem chocados – durante a fritura, restaurarão sua forma.
2. Frite até Long John Donuts ficar dourado de todos os lados. Para controlar a temperatura, use o termômetro para doces.
3. Retir e-os cuidadosamente e coloqu e-os em toalhas de papel para coletar excesso de óleo. Deixe esfriar em uma grade mais fria.

CulináriaGelo de bordo:

1. Adicione o açúcar e o extrato de bordo a uma tigela pequena. O extrato de bordo geralmente tem um sabor de bordo mais saturado do que o xarope comprado.
2. Chicoteando lentamente, adicione o leite até que a consistência desejada seja obtida.
3. Se o esmalte acabou sendo muito líquido, você pode adicionar açúcar para espessamento rápido e xarope de milho para dar um brilho atraente.
4. Se você adicionar mais leite, o esmalte será mais espesso. Alguns padeiros também adicionam um pouco de extrato de café para dar um gosto adicional ao recheio.
5. Quando os donuts “Long John” esfriam, despej e-os com esmalte. Tenha cuidado – a cobertura pode derreter se os donuts estiverem muito quentes!

Conclusão

Maple “Long Jones” é um donut clássico que combina bem com qualquer evento ou prato.

Nossa receita de prescrição é a sobremesa perfeita que você pode compartilhar com amigos e parentes. O único conselho é fazer uma parte dupla, porque, sem dúvida, esses guloseimas deliciosas não gastarão por um longo tempo!

PERGUNTAS E RESPOSTAS

Qual é a diferença entre uma barra de bordo e Long John?

Em diferentes países do mundo, os Long John Donuts têm nomes diferentes, dependendo de como eles são cobertos com esmalte ou recheio.

Em algumas partes da América, incluindo a Califórnia, Long John Donuts com esmalte de bordo são frequentemente chamados de barra de bordo.

Quantas calorias estão contidas no Long John Maple Donut?

Donut Long John sem encher com esmalte de bordo, contém,Em média, 290 kcal. Além disso, o donut contém 1 g de fibra, 4 g de proteína e 20 mg de cálcio.

Long John Maple Donuts de Vegan?

Existem muitas opções para preparar o bordo donut de Long John para torn á-lo vegano.

Para fazer isso, você precisa comprar farinha, substituto de ovos e leite não dummoso. O bordo limpo obtido do suco de árvore é vegano, mas a loja de uma loja pode conter mel misto!

Quais tops ou recheios combinam bem com o John Donuts Long?

• Adicionando peças salgadas, por exemplo, bacon, para dar um sabor esfumaçado de marca ao esmalte
• Adicionando pitada, lascas de chocolate, botões de chocolate ou açúcar em pó.
• Para dar donuts de um sabor picante ao esmalte, você pode adicionar vários extratos, incluindo limão, banana, hortelã e laranja.
• Adicione vários corantes alimentares para mudar a aparência de donuts – esta é uma ótima e engraçada maneira de entreter as crianças durante o cozimento!

É possível congelar ou aquecer os donuts do Donuts Long John Donuts?

Os donuts convencionais mantêm o frescor por 1-2 dias no balcão e uma semana na geladeira. Eles se deterioram mais rapidamente se estiverem cheios de creme.

No freezer, os donuts donuts podem ser armazenados até 3 meses. Para descongelar os donuts, deix e-os por algumas horas na mesa da cozinha e, em seguida, aqueç a-os em um microondas por 20 segundos.

Nunca congele os donuts descongelados novamente, pois eles podem conterEles podem conter bactérias eEles podem se deteriorar facilmente.

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