Quantas calorias estão contidas em 4 onças da carne de carne picada com 93 gordura acabada?

Receitas

Em 4 onças (peso antes de cozinhar), a carne picada de carne bovina de 93 gordura contém aproximadamente 220 calorias. Este número é baseado nos dados da base nacional do Departamento de Agricultura dos EUA e sugere que a carne picada de carne foi preparada sem gordura e ingredientes adicionais.

93 carne moída magra significa o teor relativo da gordura, onde 93% da massa total é de carne magra e 7% – gordura. Uma porção dessa carne picada pesando 4 onças contém 24 g de proteína e 11 g de gordura total, das quais 4.

5 g dos quais estão saturados.

Índice

Quanta proteína está contida na carne acabada picada 93% 7%?

A carne picada acabada de carne com um teor de gordura de 93% e a gordura 7% contém aproximadamente 20-21 g de proteína com uma porção pesando 3 onças (85 g). Isso é tanta proteína quanto em uma porção de atum, peito de frango ou ovos.

Para 114 g de 1/4 de libra das costeletas acabadas, isso é de aproximadamente 28 g.

É importante observar que a quantidade de proteína na carne picada acabada de carne pode variar dependendo do teor de gordura. Com um aumento no teor de gordura, a quantidade de proteína na carne bovina diminui. Por exemplo, se a costeleta consistir em 80% de carne magra e 20% de gordura, cada porção pesando 3 onças (85 g) conterão aproximadamente 17 g de proteína.

Como a carne picada de carne é útil?

A mineração de carne bovina 93/7 é frequentemente chamada de carne picada magra, uma vez que a proporção de gordura magra e gordura é maior do que em outros tipos de carne picada. Geralmente é usado em receitas, o que requer mais carne picada de carne magra.

Graças a isso, é ótimo para a preparação de pratos como tal, Jouu Slooppy, pimenta, hambúrgueres, etc. Além disso, devido ao menor teor de gordura, ele pode ser usado em receitas, onde a carne picada de carne atua como a proteína principal, por exemplo, em escalada, rolagem de carne, torta de pastor.

Essa também é uma ótima opção para quem monitora sua saúde e procura opções de carne picada com baixo teor de gordura.

A carne picada de carne perde a proteína durante o cozimento?

Sim, ao preparar a carne picada de carne, perde uma certa quantidade de proteína. Isso se deve ao fato de que as proteínas são sensíveis ao aquecimento e com o tempo são destruídas durante o cozimento. A quantidade de proteína perdida durante a preparação depende da temperatura e do tempo de cozimento.

Por exemplo, ao cozinhar a uma temperatura mais alta e por um longo tempo, uma quantidade maior de proteína é quebrada. No entanto, a quantidade exata de proteína perdida é difícil de medir, pois depende da composição das proteínas na carne picada de carne, bem como do método de preparação.

Em geral, a quantidade perdida provavelmente será insignificante, e o teor total de proteínas após a preparação da carne picada de carne deve permanecer bastante alta.

Como posso obter 40 g de proteína sem carne?

A Academia de Nutrição e Dietética recomenda consumir de 1, 2 a 2, 2 g de proteína por quilograma de peso corporal [1]; portanto, você provavelmente precisará de mais de 40 g de proteína para satisfazer suas necessidades.

Boas fontes de proteína vegetariana são leguminosas, como feijão preto, lentilhas e grão de bico, tofu e ritmo, grãos, como filme e amaranto, óleos de nozes e sementes, nozes e sementes, leite e queijos, além de ovos [2].

Você pode atingir facilmente 40 g de proteína, combinando duas ou três dessas fontes em cada refeição.

Por exemplo, o almoço ou o jantar consiste em uma xícara de filme cozido, uma xícara de feijão preto cozido e um quarto de xícara de sementes de abóbora – apenas 30 g de proteína. Mais tarde, você pode comer uma mordida com dois ovos cozidos, o que dará mais 8 g de proteína.

Além disso, 40 g de proteína podem ser facilmente obtidos a partir de pós de proteína vegetal feitos de ervilhas, arroz e cânhamo. Uma colher de pó de medição geralmente contém cerca de 20 a 25 g de proteína, dependendo da marca.

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Você acha que as calorias da carne picada antes ou depois de cozinhar?

Calorias de carne picada de carne deve ser sempre contada antes de cozinhar. Isso se deve ao fato de que a gordura que é liberada durante o processo de preparação geralmente é perdida da carne bovina, o que leva a uma diminuição no conteúdo calórico do produto acabado.

Ao calcular o conteúdo geral de calorias de um prato contendo carne picada de carne, é importante considerar o peso real da carne antes de cozinhar, pois essa é a maneira mais precisa de medir o conteúdo de calorias.

Todos os outros ingredientes devem ser calculados após o cozimento. Se você usar a receita, o número total de calorias para o prato será indicado como “calorias para uma porção”, que se baseia no peso do prato acabado.

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